首农集团南口农场南果北种市民尝鲜丝瓜属

首农集团：南口农场“南果北种”市民尝鲜

如今，北京市民也能吃上本地种植的南方水果。 　　以前有些市民总觉得市面上买到的南方水果不好吃，比如香蕉，吃起来感觉涩涩的，口感也不好。农业专家解释，由于运输路途远、水果保存困难等原因，市场上的南方水果大都是在尚未成熟时就采摘下来，运往各地后，再通过人工手段催熟。而在北方种植南方水果，就没有这个问题，因为是熟透之后才采摘，也就是所谓的“树熟”。 　　从2003年开始，昌平区南口农场的果林公司实施“南果北种”项目，如今已引进了10余个“南果”品种，年产量可达五六千斤。 　　“南果”北种安家果林公司 　　专业从事蔬果种植的南口农场所属果林公司于2003年起开始尝试种植南方水果，为北京市场提供难得一见的果品种类。与蔬果种植打了33年交道的果林公司生产部部长刘春生记得，当初公司只从南方引进了番石榴（也称芭乐）一个品种。“也不知道能不能成活，能不能结果。”因此，南方水果番石榴第一个在果林公司的温室土壤里安了家。 　　刘春生介绍，一般南方生长的水果生长周期在3个月左右，而在北方种植南方水果，生长周期则会延长，一般是南方的两倍左右，需要6个月甚至更长的时间才能熟透。“由于南北方气候有差异，所以我们通过人为调控植物的生长周期，让水果积聚更多的营养成分，这样种出来的水果才更好吃。”刘春生说。 　　有机肥调出酸性土壤 　　南方的气候温暖湿润，尤其是冬季，和北方简直有天壤之别。果林公司的“南果”大都是从福建、台湾一带引进的种苗，如何让它们适应北方的气候，成了摆在果林公司面前的一道难题。 　　刘春生说，南北方气候有差异，只有让“南果”住在温湿度可控的温室大棚里，模拟南方的气候，才有让“南果”活下来的可能。为此，刘春生和技术人员把温室的温度和湿度都模拟成南方的样子，让“南果”适应。 　　温度湿度解决了，可是南北方土壤酸碱度不一样成了接下来要解决的问题。南方的土壤偏酸，北方的土壤偏碱，总不能连同南方的土壤也一起运过来吧？于是，技术人员考虑从肥料下手，使用中性偏酸的优质有机肥料来改善土壤的酸碱度。“其实中性土壤更利于植物的生长。”刘春生说，不仅是肥料，“南果”在北方的温室里生长，还要经常进行修剪，“自然条件下植物可以任意生长，可是在温室，地方就这么大，室温通风和透光都得受限。”如此一来，经过“挑肥剪瘦”的“南果”植物才能在京城扎根。 　　人工调控“南果”成熟期 　　如今，果林公司的温室里不仅有番石榴，还引进了莲雾、台湾青枣、枇杷、柚子、柠檬、木瓜、香蕉、无花果、金桔等10余个“南果”品种。 　　刘春生介绍，温室种植的“南果”成本较高，主要针对高端市场——采摘，图个新鲜的市民适合前来品尝购买。“咱这‘南果’都是树熟，当然汁多果甜了。”说起自己亲手种植的“南果”，刘春生补充说，技术人员都是让果子“笨鸟先飞”，延长“南果”的生长期，这样植物可以更多地依靠光合作用和根系积累营养物质，种出来的水果才会更好吃。 　　马上临近春节假期了，经过生长期的调控，到了果林公司番石榴、柚子、柠檬和台湾青枣收获的季节。“这是我第一次采摘柚子，以前都在超市买，从没见过柚子的叶子长得这么有趣。”在果林公司的柚子温室大棚，市民李女士指着一大一小相连的柚子叶开心地说，“今天带孩子来采摘，我们一起长知识了。” 　　一把把香蕉、一颗颗柠檬、一个个枇杷……如今，无论春夏秋冬，果林公司的温室大棚常年都能接待团体和个人采摘南方水果，其“南果”年产量可达五、六千斤。 责任编辑：鄢爱华 相关链接

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