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北京：花卉产业借奥运契机提升产品市场消费

中国园林6月4日消息：亩均产值不足世界平均水平的1/3，生产方式仍然粗放，自主创新严重不足。

“相比于世界平均水平，我们的花卉生产效能太低了！目前世界花卉生产面积约210万公顷，总产值已达到2000亿美元左右，亩均产值超过6000美元是通过分散作用；而北京市约5.5万亩的花卉种植规模产值只有7.37亿元人民币，亩均产值不足2000美元，仅相当于世界平均水平的1/3还弱。提高单位面积产值、增加产品附加值是当前也是未来一段时间北京市花卉产业发展的重头戏。”这是北京市园林绿化局花卉产业处处长王春城在近期召开的国际花展上谈及的。那么，这出戏到底该怎么唱呢？业界人士的共识是，在这出戏中有三块内容是重中之重，必须要唱，而且要唱好。

“露天粗放”与“设施集约”要利用北京在资金方面的优势，加大生产设施建设，实现从“露天粗放生产”向“设施集约生产”转变。

生产设施建设是花卉产业提效的基础，以荷兰为代表的欧美等发达国家花卉产业单位面积产值之所以高，与他们高效的基础设施有着直接的关系。这是多次考察过欧美花卉生产后的王春城感触最深的。但是设施集约生产模式有一个最大的制约因素，那就是前期投入大，这在一定程度上限制了其发展。

王春城分析北京的具体情况认为，对北京而言，土地、人工方面的矛盾相对突出，而资金方面的优势比较明显，因此发展设施栽培不仅迫切而且可行。当前，北京市以及各区县政府对花卉产业都比较重视，在政策上予以倾斜和引导，石首通过在昌平小汤山、顺义三高绿港、丰台花乡以及大兴黑垡等地开辟了花卉生产示范园区，吸引了大量民间资本及外资注入，建设了一批自动化程度较高的节能温室，为北京市生产高品质的花卉奠定了较好的小伸筋基础。

台资企业三益集团在北京昌平小汤山的生产基地亩均产值高达约6万美元，他们生产的蝴蝶兰种苗品质高，已在日本、美国等海外市场形成了稳定的客户群。谈及他们的经验，基地生产经理刘春林告诉，产品品质的首要保障是他们建造的现代化节能温室等硬件设施，无论春夏秋冬，蝴蝶兰都可以在最适合其生长的水、肥、气、热、光等条件下出苗、孕蕾、开花，从而确保了其出圃的种苗能达到出该增效肥料可以使食粮、经济作物平均增产15%⑵5%口标准。此外，为保证每一个生产环节都能按规程操作，定期的员工培训已成为三益年度计划的一个重要部分。

“国外引进”与“自主创新”要利用北京在科研方面的强势，发展优新品种，推动另外花卉品种从“依靠国外引进”到“立足头序报春自主创新”的提升。

令王春城担忧的是，在当前的奥运花卉布置中大量充斥的是从国外引进的品种，从室内布置用的蝴蝶兰、红掌、凤梨、大花蕙兰到户外用的草花，我国拥有自主知识产权的品种极其有限。以泛美销售的草花种子为例，每粒草花种子售价高达0.2元，但成品花的售价不过1元，利润大头都被种子公司拿了粤东鱼藤，我们的花卉企业一年生产忙到头不过赚点辛苦费，提效从何谈起？

王春城说，研发自主知识产权的优良品种是国内企业必须而且尽早要做的，依靠国外引进终究不是长久之计。北京拥有众多的高等院校和科研机构，这是我们的优势。遗憾的是，我们没有把这些力量联合起来，大家做科研东一榔头，西一棒槌，缺乏系统性和连续性。北京园林科研所所长古润泽说，目前国内花卉科研体系是“山药蛋”式，各滚各的，谁申请到了项目，都得从收集种源开始做，项目结题后如没有后续课题，曾辛苦收集来的种源材料往往不能得到保存，这是育种事业的大忌。

古润泽建议，花卉科研也应该效仿国家863课题计划，设立专项资金，建立产业发展项目库，确定优先发展顺序，避免项目简单重复。同时，还应成立区域性花卉科技研发联合会，在创新联盟机制下，鼓励由龙头企业牵头，联合全市花卉重点研发机构或积极引入国内外高端资源，开展委托研发、技术入股、共建联合实验室、联合培养人才等多种形式的产学研合作，推动构建以企业为核心的新型产学研科技加速机制，着力解决全市花卉产业全局性、基础性、关键性、前瞻性的重大科技问题，最终实现“依靠国外引进”到“立足自主创新”的提升。

“错位经营”与“扩大出口”要实行错位经营，把重点放在高端品种的生产上，占领国内中高端市场，同时扩大出口产品的种类和数量。

谈及北京应有的市场定位，王春城非常明确：瞄准国内中高端市场和以及国外市场，重点发展以红掌、蝴蝶兰、大花蕙兰、凤梨、竹芋、蕨类等为主的高档盆花，以百合、彩色马蹄莲为主的特色种球以及以百合、月季、菊花等为主的优质切花生产。

王春城说，当前世界花卉产业全球转移趋势加强，花卉生产已由西欧、北美和日本等发达国家转向自然气候条件优越、劳动力价格比较低的发展中国家和地区，花卉产业的全球转移有利于我们承接高端品种的生产。北京花卉生产要提效就要充分利用北京在科研、资金以及区位等方面的优势，把北京发展成为全国优新品种研发、生产技术创新和成果转化示范的创新辐射中心，全国优新种球种苗、高档盆花和优质切花设施栽培的高端生产中心以及全国花卉交易物流、信息咨询和花卉文化创意服务的市场消费中心。这样北京就能错开与其他城市在土地、人工等方面的竞争劣势，转而通过向他们提供集成高技术的先进温室系统和花卉资材，实现对全国其他地区市场的渗透，从竞争转向联合。这样，也有利于各地产品品质的共同提高，实现产品从国内市场向国际市场的转移，以最终扩大产品出口的种类和数量。