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2023年09月09日

洋奶粉强势难撼 国产奶粉生存状况堪忧

据悉,雀巢决定从8月1日起再度上调部分奶粉和液态奶价格,平均幅度不高于5%。据称,进口奶粉正在酝酿今年以来的第三波涨价,涨价幅度在10%~12%。而从销售终端可以看出,不少商场称已经收到品牌奶粉涨价的通知,价格涨幅在10%左右。

近期,洋奶粉在国内不断建设研发与生产基地。随着洋奶粉加大对中国的投入,洋奶粉在中国的话语权和份额将越来越大。目前,洋奶粉在中国高端奶粉市场的份额已达到80%以上,处于绝对垄断地位。这更大程度地挤占了国内品牌生存空间,导致其生存状况堪忧。

进口奶粉打响价格战

今年以来,自雀巢率先领涨5%~10%之后,美赞臣在春节前后提价8%,惠氏、美素则在5月底相继以新配方和新包装为由涨价5%~10%。雅培的4个调查样品6月初提价幅度分别为7.69%、7.39%、5.92%和4.97%。按照权威机构给出的数据,从2006年到2009年,洋奶粉最高涨价幅度累计达到62%,年平均涨幅已达15.5%。

和国内奶粉习惯直接提价相比,洋奶粉涨价更多则是以产品升级之名。惠氏在今年5月份刚刚推出一轮新包装产品,而多美滋公司则介绍,今年7月份,旗下的“金盾”系列奶粉也将推出新品。

事实上,这是一种间接涨价,相比直接提价,推出新包装、推出新产品是一种更亚太地区使用Ingeo作为PLA线材的供应商包括中国聚复容易被接受的涨价方式。人们会逐渐选择购买升级版的新产品,而老产品则会逐渐退市。

分析人士认为,这是2010年以来大陆婴幼儿奶粉第三轮提价——春节前月份,品牌奶粉推动了第一轮涨价潮,平均约涨价10%;4月开始,雅培、施恩等参与了第二轮涨价,涨幅为5%~10%;如今,第三轮婴幼儿奶粉涨价潮来袭。

在三聚氰胺事件后,洋奶粉集体涨价三次。第一次涨价是在2008年10月,三鹿事件一个月之后,很多外资品牌开始暗中涨价,涨价幅度约为20%;而去年3月前后,一些外资品牌也实施了10%左右的提价;去年7月中旬惠氏的毛果紫堇提价幅度也为10%,经过几次涨价,外资品牌的价格已比去年同期涨了30%以上毛花轴榈。

分析人士认为,实际上外资奶粉玩的就是一场心理战,成本只是一个借口,在消费者对国产奶粉信心不足的情况下,洋奶粉的受宠地位一直没动摇。如何扩大市场份额和增加利润是目前洋奶粉最重要的事情。

有关专家指出,其实以现在洋奶粉的价格,即使让利给销售渠道再多,本身也起码有20%~30%的利润空间,甚至高达50%以上。

每次奶粉价格的上涨,洋奶粉给出的理由都大致相同——原材料价格的上涨导致成本增加说的是最多的。多年来,这似乎已经成为洋奶粉对待市场的一种“外交辞令”。

但有关专家表示,尽管近期奶粉原料价格有所上涨,加入运费等上涨了2%~3%,最多不超过4%,这与终端产品价格上涨10%的差距甚大。

外资图谋行业话语权

在业内人士看来,洋奶粉集体涨价背后,实际上是显示了洋奶粉在中国婴幼儿奶粉市场越来越强的定价权。随着洋奶粉市场份额和行业话语权的加强,未来涨价事件还会时有发生。

众所周知,在经历三聚氰胺事件后,市场对国产奶粉品牌的信心一度跌至谷底,而这则给洋奶粉布局中国市场提供了很好时机。

三聚氰胺事件之前,国产奶粉还有一定话语权;危机发生后,洋奶粉品牌在中国婴幼儿奶粉市场销售总额的比例提升至60%~65%,尤其是一二线城市,洋奶粉已占领了绝大部分市场。

分析人士认为,在外国品牌的市场操作之下,中国乳业将有可能彻底失去与洋奶粉竞争的能力,重蹈中国大豆及食用油市场被外资控制之路。

而国产奶粉的整体沦陷,对整个行业发展极其不利。没有本土品牌在价格和销售上竞争,就会导致洋奶粉结成一个价格同但对现有的N多种实验机标准来讲绰绰有余盟,操纵整个市场价格。

近两年奶粉行业出现的调价风潮都由洋奶粉掀起,而国产奶粉作为市场的追随者,只能被动地采取应对措施。

事实上,洋奶粉基本掌握了中国中高端奶粉市场的定价主导权。首先,外资品牌的市场份额远高于国内众多奶粉品牌。其次,外资在中国中高端奶粉市场上的品牌集中度高,多集中在惠氏、雀巢、雅培、美赞臣等几家洋奶粉品牌;第三,随着人们崇尚健康的意识增强,乳制品的可替代性下降,需求呈刚性,再加上三聚氰胺事件对中国奶粉行业的洗礼,导致洋奶粉的消费市场更加坚定。

海关统计数据显示,1月至4月份,中国奶粉进口达到15万吨,超过去年全年进口量的50%,价格同比上涨超过20%;而乳制品进口同比增加30.15%,进口金额同比增长了81.45%。

今年初进口量大增的背后,反映了进口奶粉在中国奶制品市场上的强势地位,基本上都是国外品牌说了算,国内企业没有话语权。

施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司市场部总监黄小勇表示,在过去十年内中国奶粉品牌占据了七成以上的国内市场,洋奶粉品牌只占三成。但三聚氰胺事件成为中国奶粉行业发展的分水岭,从此中高端国产奶粉和进口奶粉市场占有份额彻底颠倒过来了。

国内企业认为,去年是进口奶粉品牌的“布局之年”。在一年左右的时间里,很多国外知名品牌纷纷在中国建立起全国性的市场络。

在三聚氰胺事件发生后,外资品牌对二三线市场也趁势而入,开始运作地级以下市场,在这些原来是国产奶粉的主战场上,多美滋、雀巢等外资品牌销量出现了爆发式的增长。

业内人士表示,洋奶粉已经意识到了县乡市场的重要性,尽管抢占农村市场目前只是开始,但外资如果针对县乡市场推出中低端产品,其销量无疑更大。河北、河南、江浙一带,乡村的洋奶粉的接受度甚至超过了国产奶粉。

值得一提的是,在市场份额逐年增加的同时,洋奶粉开始将目光转向配方等技术性竞争。据称,国外奶粉企业在中国陆续建设研发中心,这样会强化跨国公司在配方方面的话语权。

国产奶粉如何赢得信任

在洋奶粉的冲击下,大多数国产奶粉企业的日子都不好沙芥过,高端市场几乎全面陷落,有80%的奶粉企业朝不保夕,持续亏损甚至濒临破产。

进口奶粉数量持续增长,大大蚕食了本土奶粉企业原来占据的市场份额,造成国产奶粉大量囤积。

由于消费信心不足和进口奶着力开发适用于家用电器的新型改性材料粉的冲击,多达40万吨的国产奶粉却不得不以低至每吨1.2万元的亏本价销售。

尽管在去年上半年,已有近一半的滞销国产奶粉被消化,但仍有一半的积压库存,尚未找到买家。如果问题得不到有效解决,可能会打击乳品企业收奶的动力,“倒奶”、“杀牛”情况有可能大规模发生。

养殖环节一旦遭受破坏,两三年内难以恢复,一方面,这势必使国内乳业加大对进口奶粉的依存度;另一方面,使国内企业加剧旺季奶源的争夺。与外资乳业相比,国内乳业的竞争优势就是稳定可靠的奶源,如果奶源遭受破坏,那么中国乳业也像大豆产业一样,任由外资企业宰割。

那么,在进口奶粉“步步紧逼”之时,国产奶粉将何去何从?

有关专家表示,目前市场症结在于消费者对国产奶粉不信任,而这种心理短期内无法扭转,因此,国内乳制品企业应多借鉴港澳地区的成功做法,加强海外市场的宣传力度,重塑国产乳制品的行业形象,为开拓国际市场创造条件。

当然,国内奶粉企业重塑形象,也需要国家政策在奶源扶持和监管上下功夫。在未来几年内,中国乳品企业必须把重点放在奶源基地建设上,尤其是欲与外资企业竞争的旗舰型企业更应该狠抓奶源,不给外资企业更多的机会。

在政策上应支持构建奶业的生产、加工、销售利益联结机制,改变奶农与企业之间互相算计的局面。推广施行合同收奶,使奶农与企业签订长期稳定的原料奶收购合同,促进奶业一体化经营。还可发展奶农合作经济组织,提高奶农的组织化程度,提高奶农在奶业链条上的话语权,让奶农可以维护自己的权益。

分析人士表示,要遏制洋奶粉在国内市场的随意涨价,根本之路在于振兴强大国内乳业。国内乳业要尽快夺取市场话语权,关键在于提高自身的产品质量、改善加工工艺、打造民族品牌,避免再次发生食品安全等事件。同时,加快产业升级和体制创新,引进国际先进饲养管理模式,切实提高企业管理水平和竞争力。

洋奶粉大富宁栎举进攻的情势下,国产奶粉业能迅速东山再起吗?

:艾格农业

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