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海南:环境脏乱且三防措施不到位 一烤鸭小作坊被责令整改边兰


2022年07月13日
海南:环境脏乱且三防措施不到位 一狗筋蔓烤鸭小作坊被责令整改
酥香适口、肥而不腻的烤鸭,向来是消费者们非常喜爱的食品,但是,若是这些烤鸭产自一个生产环境脏乱的下作坊,相信大家马上就不会有胃口。据消息称,近日,白沙县食药监管局光雅(青松)所工作人员到青松乡开展小作坊检查工作,当场责令1家烤鸭小作坊整改并给予警告。
图:烤鸭
该烤鸭作坊位于青松乡子宰林场内,位置较为偏僻。经检查,执法人员发现该小作坊与污染源未保持安全距离、生产加工工序混乱、三防措施不到位、生产环境脏乱、成品存放易受到污染等疏花车前问题。针对以上存在问题,执法人员当场对该小作坊下达《责令改正通知书》,下达《当场处罚决定书》给予警告。
据介绍,整改内容有转移污染源,使污染源与小作坊距离达到安全距离(25米以上);生产加工操作场所地板铺设瓷砖且铺设墙裙1.5米以上;建造2个操作间,分别为用于烫鸭、脱毛等操作的粗加工间和烤炉间;与外界相通的地方要装好防鼠防虫设施,做好三防工作;装成品的设备要使用不锈钢的材料,且遮盖成品的布要经常换洗。执法人员要求该小作坊负责人按照整改要求去落实,并且在整改过程中有疑问及时与该所工作人员联系协调。
图:小作坊现场
下一步,工作人员将跟踪督促该小作坊进行整改,如该小作坊未落实整改要求,执法人员将按《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》的相关规定对其作出相应处理。该所负责人说。
【小编提醒】保卫舌尖上的安全需要大家一起努力,大家若在生活中发现有食品安全问题,可及时拨打食品安全举报热线12331进星毛蕨行举报。
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